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2021.09.24 ケアハウス通信

9月23日 秋分の日

本日は久しぶりの快晴です。

それでも真夏ほどの暑さは和らぎ

季節の移り変わりを肌で体感できます。

 

本日は秋分の日です。

 

お彼岸といえばお墓参りのほかに、お萩を食べることが習慣となっています。

砂糖はとても貴重で滅多に食べることができなかったそうです。

 

当時は、小豆の赤色には魔除け効果があると信じられ、邪気を追い払うという

意味も込めてお供えに使っていたそうです。

 

何よりも貴重な砂糖をお彼岸という1年の中でも特別な時期に家族で食べる

という意味もあったようです。

 

やしお寿苑では昼食に行事食を召し上がっていただきました。

配膳の際に「もう少しお萩を頂こうかな・・・」などの声も聞こえ、

皆様、美味しく召し上がっていただいていました。

 

 

秋分の日 【秋分の日 行事食】

・おはぎ(あんこ・きなこ)

・もやし炒め

・けんちん汁

・漬物

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