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昨日は、建国記念日でした。みなさまには昼食時に行事食を召し上がっていただきました。

行事食とは、季節折々の伝統行事などの際にいただく料理、特別な行事の時の華やいだ食事のことをいいます。

それぞれの旬の食材を取り入れたものが多く、季節の風物詩の一つにもなっています。

　　　　　　【メニュー】

　　　　　　　赤飯

　　　　　　　大根とイカの酢の物

　　　　　　　鯖の西京漬け焼き

　　　　　　　鯛のあら汁

外出自粛などでなかなか四季を肌や目で感じられない中

みなさまは食事を通して「季節」を感じ、楽しんで食事を召し上がっていただけたと思います。

食は命の源であり、私たち人間が生きて行くためには欠かせないことです。

また、健康な食生活を日々実践し、おいしく、楽しく食べる事は、人に生きる喜びや楽しみを与えてくれます。

美味しくご飯を召し上がり、笑顔でお部屋に戻られるみなさまのお顔を拝見し

改めて食の大切さを強く感じられました。